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在冬季进行水泥（混凝土）施工时，需要采取一系列特殊措施来确保工程质量与安全，核心要点包括温度控制、材料选择与处理、施工方法及养护措施：
1. 温度控制：
保持适宜的工作温度是冬期混凝土施工的首要原则。当环境温度低于5℃时，需采取特殊措施保温。
可以通过加热骨料、水和添加剂来提高混凝土拌合物的温度，但加热应均匀，避免局部过热。
浇筑后的混凝土应立即覆盖保温材料，如塑料薄膜、草席等，以减少热量散失。
2. 材料选择与处理：
选用适合冬季施工的高热或快凝水泥，并加入加速凝剂和塑化剂，以促进混凝土快速凝固并提升发热量。
当气温较低时，可以加热拌合材料，如加热水、干砂和石子，但需注意控制加热温度，避免混凝土假凝。
3. 施工方法：
混凝土浇筑尽量在白天进行，以提高混凝土的浇筑温度。
在室外温度保持在-5℃以上时，可外加早强减水剂，以保证混凝土的早期强度能够正常上升。
当日平均气温降至零下时，应采用搭设暖棚的方法进行施工，以确保工程顺利进行及混凝土的正常浇筑。
4. 养护措施：
加强保温、蓄热和加热养护措施，如负温养护法、暖棚养护法等。
可以在混凝土表面覆盖塑料薄膜、草席等保温材料，以减少水分散失，并促进水化作用。
涂刷养护剂也是防止水分散失的有效方法，需均匀涂刷并定期检查养护剂涂层的完整性。
冬季水泥（混凝土）施工需要综合考虑温度控制、材料选择与处理、施工方法及养护措施等多个方面，以确保工程质量与安全。