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水泥地取水泥试块的方法主要涉及到试块的取样、制作和后续处理。以下是具体步骤：
1. 取样频率和组数：
每一层（或检验批）不少于1组试块，对于同一施工批次、同一配合比的水泥混凝土，确保每一层或检验批都至少有一组试块。
当每一层（或检验批）建筑地面工程面积大于1000m²时，每增加1000m²应增做1组试块；小于1000m²则按1000m²计算，取样1组。
2. 试块制备：
严格按照标准尺寸制备试块，以确保测试结果的准确性。
试块制备后应放置在湿润环境中进行保养，以模拟实际混凝土的硬化环境。
3. 取样方法和要求：
在混凝土浇筑地点随机抽取，以确保试块能够代表整体混凝土的质量。
对于有抗渗要求的混凝土结构，其混凝土试件也应在浇筑地点随机取样。
4. 取试块时的注意事项：
在取样前，应确保模具的清洁和润滑，可以在模具上打上油，并在模具底部铺一张纸，以防止混凝土把小孔堵上，这样便于后续取出试块。
模具要放置足够长的时间，一般要放置24小时以上再取，以确保试块已经充分凝固。
5. 试块取不出的解决方法：
如果试块在模具中难以取出，可以尝试使用烘烤法、冲击法或振动法等方法来松动试块。
烘烤法是将试块放入烘箱中，温度控制在50℃左右，等待10-15分钟后取出；冲击法是用金属锤轻轻敲打试块四周；振动法则是将试块放在振动台上进行振动。
通过上述步骤，可以确保从水泥地中取出的水泥试块具有代表性，并且能够用于后续的质量检测和评估。