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水泥地面抹完后，起皮现象可能在几分钟到几个小时后出现，具体时间取决于气温、湿度、水泥的品种和质量等多种因素。为确保质量，建议混凝土磨光后至少养护5天以上。
起皮通常是由于混凝土表面层的水泥未能充分水化，形成了一层薄弱的表层。在高温、低湿或水泥质量不佳的情况下，起皮现象出现的时间可能会更短。除了注意时间因素，还需要关注以下可能导致起皮的原因：
1. 水泥过期或受潮结块，导致活性差、强度下降，进而引起混凝土表层强度下降，造成起皮现象。
2. 砂的细度模数不当或含泥量大，这会影响水泥的粘结效果，降低混凝土表面的强度，从而产生起皮。
为避免起皮现象，应确保使用质量良好的水泥和砂料，并严格按照配合比进行搅拌和养护。在混凝土抹完后，应根据气温和湿度条件，合理确定养护开始的时间和持续时间，以确保混凝土地面的质量和耐久性。