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水泥的密度可以通过多种方法进行测定，其中最常用的方法包括气体排代法、测量法和漂浮法。
气体排代法是一种较为先进且精确的方法。它使用分子截面积很小的氦气作为介质，通过仪器测出水泥样品的实际体积，进而计算出密度。这种方法测定时间短，更接近于真密度，而且对样品无损害。计算公式为：水泥密度ρ=水泥质量(g)/排开的体积(cm³)，结果需要计算到小数第三位，并取整数到0.01g/cm³。
测量法则是一种更为常见且直观的方法。称量一定质量的水泥样品，并记录其质量。然后，将样品放入一个已知容积的容器中，记录容器的体积。根据样品的质量和容器的体积计算出密度，即密度=质量/体积。
漂浮法是一种间接测量密度的方法。它首先测量一个已知体积的液体的质量，并记录。然后，在同一容器中加入水泥样品，使其完全浸泡在液体中。根据液体的位移量可以计算出样品的体积，再使用质量和体积计算出密度。
还有一种使用李氏瓶的测定方法。具体步骤包括：将无水煤油注入李氏瓶中至一定刻度线，恒温后记下初始读数；然后装入预处理过的水泥样品，再次恒温后记下第二次读数。通过两次读数的差异可以计算出水泥的体积，进而求得密度。
水泥的密度测定方法多种多样，可以根据实际需要和条件选择合适的方法进行测定。