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水泥地面能用水的时间根据具体情况而定：
如果是太阳直晒的地方，一般3到5个小时之后就能用水；如果是室内水泥地面，建议在8个小时以后再用水，并持续保持3到5天左右，直到水泥完全干透。如果是下雨天或者比较潮湿的天气，需要等待2到3天才能够用水，因为阴凉天气水泥中所含水分比较多，不容易完全干透。而水泥地面的温度、湿度以及强度等都是由多种因素决定的，包括水泥的种类、温度、湿度以及具体的施工环境等。
请注意，水泥在初凝之前会产生水化热，洒水可以起到冷却作用，防止混凝土内部温度过高导致表面开裂或更严重的质量问题。水泥的水合作用需要水的参与，必须保持表面湿润，不断淋水，以促进表面水合作用，确保水泥地面的强度和耐久性。
在实际操作中，应根据具体情况灵活调整，并咨询专业人员或施工团队的意见，以确保施工质量和安全。