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水泥硬化后，通常需要等待至少28天才能达到其设计强度并可以使用。这一时间标准是基于水泥水化反应的速度和混凝土强度发展的一般规律而定的，同时也受到环境温度、湿度，以及水泥类型、水灰比等多种因素的影响。
水泥的硬化是一个复杂的物理—化学过程，其根本原因在于水泥熟料矿物遇水后的水解或水化反应。这个过程会形成坚硬的水化物晶体结构，从而逐渐增强混凝土的强度。在理想条件下，水泥完全硬化并达到足够的强度，一般需要28天的时间。
需要注意的是，水泥也有保质期。通常，从出厂之日起三个月内是水泥的保质期。超过保质期后，水泥的强度可能会严重下降，一般不建议使用。如果水泥在保质期内但保存条件不佳，如受潮结硬，也会降低甚至丧失原有的强度。对于已经受潮结硬的水泥，需要过筛后使用，且一般用于次要工程的砌筑砂浆或抹灰砂浆，不能用于主要工程。