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水泥的干燥和固化时间取决于多种因素，包括温度、湿度以及环境通风情况。水泥多久能干到可以烧火并没有一个固定的答案，但可以根据不同情况给出一般性的指导。
在温度适中（如20度左右）、湿度合适且通风良好的条件下，水泥通常需要5到8小时才能初步干燥，而完全干透和固化则可能需要更长时间，一般是3到4天。如果环境温度较高，如夏天达到35度以上，水泥的干燥速度会更快，可能不需要两个小时就会干，但干制后要及时浇水，防止出现开裂现象。相反，在温度较低或湿度较高的环境下，水泥的干燥和固化时间会延长，可能需要一周甚至更长时间。
对于烧火这样的活动，由于会产生高温，对水泥的强度和稳定性有较高要求。建议在水泥完全干透并达到足够的强度后再进行烧火。这通常需要等待水泥完全固化，时间可能从几天到一周不等，具体取决于上述的环境条件。
为了确保安全和水泥结构的稳定性，建议在水泥施工后等待足够的时间让其完全干透和固化，再进行烧火等可能产生高温的活动。如果不确定水泥是否已经干透，最好咨询专业人士或进行相关的检测。