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水泥达到最硬，即达到100%的设计强度，一般需要28天左右的时间。这一时间还会受到温度、湿度以及养护条件的影响。如果后期能及时养护，水泥的凝结时间会更快。
具体来说，水泥的凝固过程可以分为几个阶段。初凝时，水泥表面开始硬化，这个时间通常在浇筑后的几小时到十几小时内，但此时水泥并未完全凝固。随着时间的推移，水泥的强度会逐渐增长。在24-48小时内，强度增长很快，可以达到30-50%；7-14天时，强度继续迅速增长，可达到80-90%；而到了28天，基本可以认为水泥的强度达到了100%。
水泥的完全凝固还与气候和保养方式有关。例如，提高水温可以加速水泥的早期水化，让其强度迅速发展，但后期强度会有所下降，因此温度的影响主要体现在早期凝固阶段。在水泥初凝后，需要进行浇水养护，以保持其湿润环境，有助于水泥强度的持续增长。浇水养护的时间可以达到一周左右，而拆模板则通常需要等到15天左右。