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水泥完全凝固的时间大约需要10\\~28天，具体时间要根据温度、气候变化以及养护情况来决定。在这个时间段内，水泥会经历初凝、终凝以及强度逐渐增长的过程。
水泥初凝时，大概是12\\~18小时之后，此时需要开始浇水养护，养护时间可以达到一周左右。在这段时间里，水泥的强度会逐渐增加，大约在浇筑后的3天左右，能够达到60%\\~70%的强度。而如果想要达到100%的强度，通常需要等待三周的时间，也就是大约21天左右。
至于水泥分层，这通常与混凝土的浇筑、凝固和拆模过程相关。在水泥浇筑并凝固到一定强度后，才可以进行拆模操作。根据要求，拆模的时间通常在浇筑后的15天左右，但这也取决于具体的温度、湿度以及养护情况。如果条件适宜，且水泥强度达到了拆模的要求（如达到75%的强度），那么就可以进行拆模操作，此时也可以理解为水泥已经完成了初步的分层。
水泥的分层时间并不是一个固定的数值，而是受到多种因素的影响，包括温度、湿度、养护条件以及水泥本身的特性等。在实际施工中，需要根据具体情况来判断水泥的分层时间。