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水泥的凝固时间通常分为初凝和终凝两个阶段。初凝是指水泥开始失去塑性，一般发生在浇筑完成后的3到4个小时之间；终凝则是指水泥完全硬化并达到一定的强度，通常需要6到12个小时。为了确保水泥完全凝固硬化，一般会建议预留3到4天的时间。
但水泥完全凝固所需的时间可能更长，要达到10至28天，具体时间还会受到温度、气候以及保养方式的影响。若后期能及时养护，水泥的凝结时间会更快。例如，水泥初凝后需要12至18小时才能浇水养护，养护时间能达到一周左右，而拆模则需要15天左右。在浇筑后3天，水泥的强度能达到60%至70%，若要达到100%的强度，则可能需要等待三周的时间。
水泥的凝固时间还会受到多种其他因素的影响：
水泥类型：不同类型的水泥凝固时间有所不同。例如，普通硅酸盐水泥的初凝时间一般为45分钟至3小时，终凝时间为6小时至10小时；而快硬硅酸盐水泥的初凝时间则较短，通常在15分钟至45分钟之间，终凝时间在1.5小时至4小时之间。
环境温度和湿度：较高的温度会加速水泥的凝固过程，而低温条件下则需要等待更长时间。湿度也会影响水泥的凝固速度，较高的湿度有利于水化反应的进行，从而加快凝固速度；而干燥环境则可能导致凝固时间延长。
水灰比：水灰比是影响水泥凝固时间的重要因素之一。当水灰比较低时，水化反应速度加快，水泥的凝固时间缩短；反之，当水灰比过高时，水泥浆体过稀，水化反应时间延长，凝固也变得较慢。
水泥的凝固时间是一个受多种因素影响的复杂过程，需要根据具体情况进行判断和预估。