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水泥本身不会发霉，但放置过久会失去其原有的性能和质量，导致坏掉。水泥的保质期在出厂后约为3个月，但具体时间并非绝对，受到多种因素的影响。
水泥的质量和保质期会受到生产过程中的影响。高质量的水泥在生产过程中会经过严格的控制和处理，因此其保质期相对较长。水泥的生产工艺和配方也会影响其使用寿命，一些特殊的水泥品种可能具有更长的保质期。
储存条件是影响水泥保质期的重要因素之一。水泥应储存在干燥、通风良好的地方，以避免受潮和受到外部环境的侵蚀。如果水泥长时间暴露在潮湿环境中，可能会导致结块和变质，进而缩短其使用寿命。储存温度也会影响水泥的质量，高温可能导致水泥性能的变化和降解。
为了确保水泥的质量和性能，建议在使用前检查水泥的保质期和储存条件，避免使用过期或变质的水泥。