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若要投诉水泥厂商家，可以通过以下途径进行：
1. 拨打消费者投诉电话：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为。可以直接拨打12315消费者投诉举报专线进行实名举报，这是投诉实体店铺商家最有效的方法之一。
2. 通过其他形式举报：除了电话举报，还可以通过信函、传真、短信、电子邮件以及12315网站投诉平台等形式进行举报。举报时应提供明确的被投诉人信息、具体的投诉请求、事实和理由，并确保属于工商行政管理部门职责范围。
3. 直接到工商行政管理部门举报：消费者也可以选择直接到当地的工商行政管理部门进行举报，并提交相关证据和材料。工商行政管理部门将依据相关法律法规对举报进行调查处理。
4. 向建设行政主管部门举报：如果水泥存在质量问题，还可以向当地的建设行政主管部门举报。这些部门负责对本行政区域内的建设工程质量实施监督管理，有权对违法行为进行查处。
在举报过程中，请确保提供真实有效的证据，如购买凭证、产品照片、质量检测报告等，以便相关部门进行调查处理。也要注意保护个人隐私和信息安全，避免在公开场合泄露举报内容和个人信息。