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水泥草可以通过物理、化学或生物的方法拔掉根。以下是具体方法：
1. 物理除草法：
使用锄头等农具将水泥草剔除或拔除，但这种方法较为原始，可能会伤害农作物，且是在杂草已经生长出来后进行。
在农作物的土壤层铺设一层地膜，并添加除草剂，可有效防止地下层杂草生长，只让农作物生长。
2. 化学除草法：
喷洒除草剂，针对不同种类的杂草，除草效果非常好。但使用时需严格控制浓度和用量，以防对农作物造成伤害。
在杂草田地里施下氨基酸，既能改善土质，又能杀灭田地里的杂草。不过这种方法还在试验阶段，尚未普及。
3. 生物除草法：
根据植物相克的性质来进行除草，这种方法更为环保且可持续，但可能需要特定的植物或生物制剂来达到除草效果。
对于已经生长出来的水泥草，特别是其根部，物理拔除可能是最直接的方法，但需要注意不要伤害到周围的农作物或土壤结构。化学和生物方法则更适用于预防和控制杂草的生长。