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水泥厂袋装水泥的取样方法主要包括以下几个步骤：
1. 确定取样批次和数量：
袋装水泥通常每200吨为一个检验批，不足200吨也按一个批次计量。
每批次至少取样12kg。
2. 选择取样部位：
取样应在具有代表性的部位进行，一般宜在袋装水泥堆场进行。
避免在污染严重的环境中取样，以确保样品的代表性。
3. 具体取样操作：
随机选择不少于10袋水泥，每袋从3个以上不同的部位取样。
使用取样管（或手动取样器）插入水泥适当深度，用大拇指按住气孔，小心抽出取样管。
将所取样品放入洁净、干燥、不易受污染的容器中。
如果样品需要过筛，则使用0.9mm的筛子过筛后再放入容器中。
4. 样品的包装与储存：
样品取得后应储存在密闭的容器中，并加封条封存。
容器应清洁、干燥、防潮、密闭、不易破损，并且不影响水泥性能。
存放封存样的容器应至少在一处加盖清晰、不易擦掉的标有编号、取样时间、取样地点和取样人的密封印。
通过以上步骤，可以确保袋装水泥的取样具有代表性、准确性和可靠性，为后续的水泥质量检测提供有力支持。