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水泥伴侣的使用能增加水泥的保水性和砂浆的粘结力，但其具体的干燥或凝固时间并不是固定不变的，而是会受到多种因素的影响。水泥拌合后通常需要3-5小时左右才会凝固。当考虑到水泥伴侣对水泥性能的提升，实际的干燥或凝固时间可能会有所不同。
以下是一些影响水泥（及可能包含水泥伴侣的混合物）凝固时间的因素：
1. 温度：气温较高时，水泥的凝固时间会加快；反之，气温较低时，凝固时间会变慢。
2. 水泥与水的比例：如果水泥和水的比例过多，会导致水泥变得稀薄，从而延长凝固时间；而如果比例过少，水泥会变得过于稠密，同样可能影响凝固时间。
3. 其他添加剂或材料：如水泥伴侣等添加剂的使用，可能会改变水泥的凝固特性，具体影响需根据产品说明和实际情况来判断。
对于水泥伴侣多久能干的问题，不能给出一个确切的答案。在实际应用中，应根据具体的施工条件、环境温度、水泥与水的比例以及水泥伴侣的使用量等因素来综合判断。如果需要更精确的信息，建议参考水泥伴侣的产品说明书或咨询专业的建筑技术人员。