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要使水泥在水里凝固，实际上是通过一系列的水化反应来实现的。水泥是水硬性胶凝材料，当它与适量的水调和时，会开始形成一个可塑性的浆体。这个浆体随着时间的推移逐渐失去可塑性，变成不能流动的紧密状态，并且强度逐渐增加，直到最后变成具有相当强度的石状固体。
具体来说，水泥中的硅酸三钙、硅酸二钙以及部分铝酸钙等成分，在与水接触后会发生水化反应。这些反应会生成水化硅酸钙、氢氧化钙等物质，这些物质的生成是水泥加水后能够硬化的原因。水化反应过程中，会形成胶体微粒并逐渐凝聚成凝胶，进而形成网状结构。随着水化反应的持续进行，网状结构逐渐变得更加紧密，水泥的强度也随之不断增加。
如果水泥只是简单地泡在水中，而没有进行适当的搅拌和加工，它是不会凝固的。因为凝固过程需要水泥与水、砂、石子等材料按一定比例混合，并在一定的条件下进行搅拌和养护。
要使水泥在水里凝固，需要将其与适量的水、砂、石子等材料混合，并进行适当的搅拌和养护，以促进水化反应的进行和水泥强度的增加。