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要增加水泥的脆性，实际上是与增强混凝土的脆性相关联的，因为水泥通常作为混凝土的主要组成部分。以下是一些方法可以增加水泥（及混凝土）的脆性：
1. 控制混凝土的配合比：通过调整混凝土中石英砂、砾石及某些助剂的比例，可以增强混凝土的抗裂性和抗压性，间接提高水泥基材料的脆性。这是因为适当的配合比可以优化混凝土的内部结构，使其在外力作用下更容易产生裂纹和破坏。
2. 使用纤维增强剂：在混凝土中加入适量的纤维增强剂，虽然主要目的是提高混凝土的抗拉强度和韧性，但也会在一定程度上影响混凝土的脆性。纤维的加入可以延缓混凝土在受拉时的破坏过程，然而这并不意味着直接增加脆性，而是改变了破坏的模式。
3. 调整水胶比：水胶比是混凝土中水和水泥、骨料等固体材料的比值。通过精确控制水胶比，可以提高混凝土的强度和耐久性，同时减少混凝土的收缩和开裂。这种调整虽然主要是为了优化混凝土的整体性能，但也会间接影响水泥基材料的脆性表现。
需要注意的是，增加水泥或混凝土的脆性通常不是工程应用中的目标，因为脆性材料在受到外力时容易突然破坏，没有预兆，这对结构安全是不利的。相反，工程上更倾向于提高材料的韧性，以使其在受到外力时能够有一定的变形能力，从而吸收能量并延缓破坏过程。在实际应用中应谨慎考虑是否需要增加水泥或混凝土的脆性。