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投诉水泥车厂家，你可以按照以下步骤进行：
尝试与水泥车厂家直接沟通。你可以联系厂家的客户服务部门，详细说明你的问题，并要求其进行解决。在沟通过程中，保持冷静，清晰阐述问题，并提出合理的诉求。
如果直接沟通无果，你可以向相关监管部门投诉。
当涉及消费产品纠纷时，你可以联系当地工商行政部门，或者拨打全国消费者投诉热线12315进行投诉。在投诉时，你需要提供详细的信息，包括水泥车厂家的基本信息、事件的经过以及你的诉求等，这些信息对于相关部门进行调查和处理至关重要。
如果水泥车存在质量问题，你还可以向当地的质量技术监督部门投诉。根据相关法律法规，质量技术监督部门有权对产品质量进行监督检查，并依法处理质量问题。
你还可以寻求法律途径解决。
如果通过协商和投诉仍无法解决问题，你可以咨询专业律师，了解自己的权利和法律途径，并根据律师的建议采取相应的法律行动，如起诉或申请仲裁等。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，你还可以选择请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解，或者根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。
请记得，在投诉过程中，保留好所有相关的证据和文件，如购买合同、产品照片、沟通记录等，以便在需要时提供证明。保持耐心和理性，按照合法合规的途径进行投诉，以维护自己的合法权益。