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要刷掉饭盒里的水泥，可以尝试以下几种方法：
1. 使用酸性溶液清洗
可以使用稀释后的草酸溶液、醋酸或白醋。将酸性溶液倒入饭盒中，或均匀涂抹在水泥污渍处，静置一段时间（如10-20分钟）让其充分反应。
用刷子轻轻刷洗水泥污渍，然后用清水彻底冲洗干净。
2. 使用专用清洁剂
市面上有专门针对水泥的清洁剂，如misscell、KONGSN等品牌，这些清洁剂含有特殊化学成分，能迅速分解水泥。
按照清洁剂的说明书操作，喷洒在水泥污渍上，等待一段时间后，用刷子或塑料刮刀轻轻刮除，再用抹布抹净。
3. 其他清洗方法
洁厕液：将洁厕液涂抹在水泥污渍上，静置几分钟后用刷子刷洗，然后用清水冲洗干净。但洁厕液有腐蚀性，使用时需小心。
牙膏：将牙膏涂抹在水泥污渍上，用牙刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净。这种方法适用于较轻微的水泥污渍。
汽油：将适量汽油倒入饭盒中，用刷子搓洗水泥污渍，然后用水冲洗干净。但汽油易燃易爆，使用时需格外小心。
4. 物理方法辅助
对于顽固的水泥污渍，可以尝试用电吹风对沾到水泥的部分进行加热。由于水泥和塑料的温差膨胀不同，加热后水泥可能会自动脱落。
在选择清洗方法时，请确保清洗力度适宜，避免对饭盒造成损害。建议在使用任何清洗剂之前，先试验一下其适用性，以避免造成更严重的损伤。清洗过程中要注意保护手部皮肤，避免长时间接触腐蚀性物质。