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要识别实木家具中是否添加了水泥，可以从以下几个方面进行综合判断：
1. 外观判断：
观察实木家具的质地和颜色。掺有水泥的木质部分往往显得灰暗、没有光泽。
用手触摸家具表面，掺了水泥的部分会比较粗糙且硬。
2. 气味判断：
如果实木家具上有明显的橡胶、胶粘剂或其他粘贴剂的气味，可能是因为掺了水泥。水泥中会添加很多化学成分和杂质，因此会有明显的气味。
3. 重量判断：
掺了水泥的实木家具重量会比正常实木家具重。因为水泥的密度比实木大，所以掺了水泥的家具壁厚会变厚，重量也会相应增加。
4. 声音和手感判断：
水泥的热传导性好，触摸时会感觉比正常的实木物品冰凉。
用手指轻敲家具，水泥部分会发出比实木更低沉的声音。
通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地识别实木家具中是否添加了水泥。在购买实木家具时，建议消费者仔细观察、触摸、嗅闻并比较不同产品的重量和声音，以确保购买到的是真正的实木家具。