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要清洗白菜上的水泥块，可以尝试以下步骤：
1. 先去除大块水泥：对于附着在白菜上的大块水泥，可以先用手或者工具（如小铲子、刮刀等）轻轻去除，避免在清洗过程中水泥块碎裂造成更小的颗粒污染白菜。
2. 浸泡清洗：
准备一盆清水，将白菜放入其中，确保白菜完全浸没。
轻轻搓揉白菜的叶片，让清水渗透到叶片之间，帮助软化并去除附着的水泥。
3. 使用酸性溶液：
由于水泥是碱性的，可以使用弱酸性的溶液来帮助溶解水泥。例如，可以在清水中加入适量的白醋或草酸溶液（需稀释），然后将白菜放入其中浸泡一段时间。
浸泡后，用刷子或软布轻轻擦拭白菜表面，去除残留的水泥。
4. 再次清洗：
使用清水再次冲洗白菜，确保所有水泥和酸性溶液都被彻底冲洗干净。
可以多次冲洗，直到白菜表面干净无异味。
5. 检查并处理残留：
清洗后仔细检查白菜，如果发现还有残留的水泥颗粒，可以使用小工具或手指轻轻去除。
如果水泥颗粒已经渗入白菜的缝隙中，可以考虑使用细小的刷子或牙签等工具进行清理。
注意：在清洗过程中要尽量避免损伤白菜的叶片和根部，同时确保使用的酸性溶液不会腐蚀白菜或对人体造成伤害。如果不确定酸性溶液的浓度和使用方法，建议先进行小范围试验再大面积使用。