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要区分小厂水泥，可以从以下几个方面进行辨别：
1. 查看包装与标识：
检查水泥包装是否完好，正规的水泥包装上应清晰标注注册商标、产地、生产许可证编号、执行标准、包装日期、袋装净重及出厂编号等信息。小厂水泥可能在这些标识上存在缺失或模糊不清的情况。
2. 观察水泥颜色与细腻度：
正规水泥的颜色通常是深灰色或灰白色，色泽均匀。如果水泥颜色过深或有其他杂色，可能是掺杂了过多杂质。
用手指捻水泥粉末，优质的水泥颗粒感细腻，而劣质水泥可能感觉粗糙，有结块或受潮现象。
3. 询问生产厂家与生产工艺：
咨询水泥的生产厂家，了解其身份是否正规，以及生产工艺是否先进。小厂由于资金和技术限制，往往无法采用先进的生产工艺。
4. 检查检测报告与凝固程度：
正规水泥通常附有检测报告，消费者可以向销售员索要并查看以判断水泥质量。
可以通过凝固实验来检查水泥质量。取适量水泥加水搅拌后让其凝固，6-12小时后观察是否结块。如果仍然为粉状，则表示水泥质量差或已经变质过期。
5. 注意水泥的保存期限：
水泥有保质期，超过有效期后性能会下降。购买时应明确水泥的生产日期，并优先选择生产日期较近的水泥。
通过综合检查水泥的包装与标识、颜色与细腻度、生产厂家与生产工艺、检测报告与凝固程度以及保存期限等方面，可以有效区分小厂水泥。