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要去除锅子上的水泥污渍，可以使用以下有效的方法：
使用炳熔剂。炳熔剂是一种强力清洁剂，对于装修后残留的水泥特别有效。将炳熔剂倒在有水泥污渍的锅子上，一般浸泡10-30分钟，水泥就能被溶解掉。
虽然以下方法主要针对的是锅垢，但对于某些类型的水泥污渍也可能有一定的去除效果：
小苏打与白醋：将小苏打均匀撒在锅底，再倒上白醋，静置一段时间后，用刷子或百洁布轻轻擦拭。这个过程中产生的气泡有助于软化污渍，使其更易于清除。
热水与盐：在锅里加入热水，再撒上一些盐，让锅浸泡一段时间。然后用百洁布或钢丝球擦拭，有助于去除污渍。
请注意，不同的清洁方法和清洁剂可能适用于不同类型的锅子和污渍。在使用任何清洁剂之前，建议先在不显眼的地方进行小范围测试，以确保不会对锅子造成损害。对于顽固或难以清除的污渍，可能需要多次尝试或结合多种方法才能彻底去除。