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区别真假水泥，可以从以下几个方面进行辨别：
1. 查看生产日期与包装
正规厂家生产的水泥，包装袋上会明确标注生产批号及日期。长时间存放的水泥可能受潮结块，影响其强度，因此应优先选择生产日期较近的水泥。
检查包装袋的完整性、封口情况以及标识是否清晰齐全，包括品种、标号、厂家、出厂编号等。真品封口通常呈圆形闭合，假冒产品可能存在被拆封的痕迹或标识不全。
2. 观察水泥外观与颜色
正规水泥的颜色应为灰白色，颜色过深可能掺杂了过多杂质。
水泥颗粒应均匀，无受潮结块现象。如果水泥呈粉酥状或有明显结块，则可能是劣质水泥。
3. 称重验证
袋装水泥的标准净重为50kg，且实际重量不得低于标志重量的98%。通过随机抽样称重，可以判断水泥是否符合标准重量，从而辨别其真假。
4. 触摸手感
用手指捻水泥粉末，优质的水泥应感觉颗粒细腻，而劣质水泥则可能感觉粗糙，含有较多粗硬的粒子。
5. 扫描二维码验证（如适用）
部分品牌的水泥包装袋上会有二维码，可以尝试扫描以验证其真伪。正品水泥的二维码通常能够扫描出来，且查询次数较少；而假货可能会显示较多的查询次数或无法扫描。
6. 了解水泥标号与用途
不同的水泥标号对应不同的凝固速度和强度，如325、425等。了解所需水泥的标号及其适用场景，有助于避免购买到不合适的水泥。
通过查看生产日期与包装、观察水泥外观与颜色、称重验证、触摸手感、扫描二维码验证（如适用）以及了解水泥标号与用途等方法，可以有效地辨别真假水泥。