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要区别水泥是否合格，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观与包装检查：
观察水泥的包装是否完好无损，正规的水泥包装上应有清晰的工厂名称、生产许可证编号、水泥名称、注册商标、品种、标号、包装日期等信息。
检查水泥的颜色，正规水泥的颜色通常是灰白色或深灰色，如果颜色过深、发黄或发白，可能是质量不过关。
2. 手感与细腻度：
通过手感来辨别，优质水泥的手感应该是细腻的，抓起一小把水泥轻轻捻动，如果触感像细沙粉，说明水泥的细度是达标的。若发现有结块或颗粒感较强，则可能是劣质水泥。
3. 生产日期与有效期：
检查水泥的生产日期，水泥的强度会随着时间的推移而下降，因此生产日期越近越好。优质水泥的保质期在3个月左右，超过有效期30天的水泥性能可能有所下降。
4. 凝固性能：
可以通过凝固实验来检查水泥的质量。取出适量的水泥加水搅拌让其凝固，6-12小时后观察是否结块。如果仍然为粉状，则表示水泥质量差或已经变质过期。
优质的水泥能在合理的时间内凝固，如硅酸盐水泥的初凝时间应不小于45分钟，终凝时间应不小于6.5小时。
5. 检测报告与品牌选择：
查看水泥的检测报告，正规的水泥都有检测报告，消费者可以向销售员索要，查看检测报告来判断水泥质量。检测报告对水泥强度等各项性能指标都有具体的鉴定结论。
选择知名品牌的水泥，这些品牌的水泥质量通常更有保障。
6. 技术性质判定：
根据水泥的技术性质进行判定，如水泥中的不溶物含量、烧失量、氧化镁含量、三氧化硫含量、细度、凝结时间、安定性等指标都应符合相关标准。如果任一项指标不合格，都可能影响水泥的质量和使用效果。
通过外观与包装检查、手感与细腻度、生产日期与有效期、凝固性能、检测报告与品牌选择以及技术性质判定等方面，可以较为全面地判断水泥是否合格。