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利用水泥灭鼠的方法是将食物炒熟后拌入干水泥，放置在老鼠经常出没的地方，老鼠食后水泥会在其肠道内凝固，导致腹胀而死。以下是详细步骤：
1. 准备食材和水泥：选择大米、玉米、面粉等食物，将其炒熟以增加香味。准备一些干水泥作为灭鼠的关键成分。
2. 混合拌制：将炒熟的食物与干水泥混合均匀。可以加入少许食用油来增加食物的吸引力，使老鼠更容易上钩。注意要拌得均匀，避免水泥结块。
3. 放置饵料：将拌好的水泥饵料放置在老鼠经常出没的地方，如墙角、厨房角落等。为了增加灭鼠效果，可以在多个点放置饵料，这样老鼠无论从哪里来都能“享用”到这份“特别礼物”。
4. 定期检查：放置饵料后，要定期检查投放点，查看饵料是否被吃掉或者是否需要补充新的饵料。这样可以确保灭鼠效果，并及时调整策略。
还可以尝试将水泥与花生等其他食材混合，因为花生在水泥中的膨胀作用可能会使灭鼠效果更佳。但需要注意的是，水泥灭鼠虽然安全有效，但在使用过程中也要注意避免对人类和宠物造成误伤。在放置饵料时，应确保它们放置在人类和宠物无法触及的地方。