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理解水泥的性质，可以从以下几个方面进行：
1. 水泥的基本性质：
强度：水泥在一定龄期（通常为28天）时的抗压、抗折等力学性能，是评价水泥质量的重要指标。
体积安定性：水泥在硬化过程中体积变化的稳定性，若体积变化不均，水泥会产生裂缝，降低建筑物质量。
耐久性：包括抗渗性、抗冻融性、抗化学侵蚀性等，保证水泥在长期使用过程中的性能稳定。
2. 水泥的物理和化学性质：
物理性质：水泥通常为白色固体，不溶于水。其细度，即水泥颗粒的粗细程度，直接影响水泥的水化速度、强度和凝结时间。
化学性质：水泥属于碱性氧化物，能与酸反应。水泥的水化过程会放出热量，称为水化热，水化热大的水泥在大体积混凝土工程中使用时，应采取措施防止温度裂缝。
3. 水泥的技术特性：
水泥具有水硬性，即跟水掺和搅拌并经静置后很容易凝固变硬，这是水泥作为建筑材料的重要特性。
水泥的凝结时间分为初凝和终凝，初凝是水泥加水拌合起至水泥浆开始失去可塑性所需的时间，终凝是水泥加水拌合起至水泥浆完全失去可塑性并开始产生强度所需的时间。
水泥的硬化过程是水泥水化反应的过程，因此硬化过程可在潮湿条件下或水中进行。
4. 水泥的用途：
由于水泥具有水硬性，被广泛用作建筑材料，特别是水下工程必不可少的材料。
水泥可与砂子、水混合制成水泥砂浆，用于黏结砖、石等建筑材料。
水泥、砂子和碎石混合可制成混凝土，混凝土与钢筋结合形成钢筋混凝土结构，常用于建造高楼大厦、桥梁等高大的建筑。
水泥的性质包括其基本性质、物理和化学性质、技术特性以及用途等多个方面，这些性质共同决定了水泥在建筑、工程等领域的广泛应用。