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控制水泥用量的方法有多种，以下是一些关键措施：
1. 调整水泥配比：
可以通过试配法，先按照一定比例配制好混凝土，在不断试验中逐步调整水泥的用量，直至达到工程要求为止。
根据工程的具体情况，如土的稠度、含水率、孔隙度等，来控制水泥的用量。
2. 选择合适的水泥和严格控制用量：
优先采用高标号水泥，如525R、425R等，以减少水泥用量。
在满足设计和混凝土可泵性的前提下，控制水泥用量在一定范围内，如425R水泥用量控制在450kg/m3，525R水泥用量控制在360kg/m3。
3. 掌握搅拌时间和搅拌速度：
搅拌时间和搅拌速度直接影响水泥的均匀性和分散度，从而间接影响水泥用量。
通过合理控制搅拌时间和搅拌速度，可以实现水泥用量的有效控制。
4. 选择适当的外加剂：
在混凝土中掺加一定用量的外加剂，如防水剂、膨胀剂、减水剂、缓凝剂等，可以改善混凝土的性能，从而减少水泥用量。
例如，减水剂的使用可以减少水的用量，从而降低水泥的用量。
5. 改善骨料级配：
选用级配良好的骨料，严格控制砂石质量，可以降低水灰比，从而减少水泥用量。
采用合理砂率，以及级配良好、最大粒径的粗骨料和中砂，也有助于节约水泥用量。
6. 其他措施：
采用干硬性混凝土，也可以减少单位水泥用量。
在施工中实行限额发料，即定额控制，也是控制水泥用量的一种有效方法。
控制水泥用量需要从多个方面综合考虑，包括调整水泥配比、选择合适的水泥、掌握搅拌参数、使用外加剂、改善骨料级配以及采取其他节约措施等。这些方法可以单独或结合使用，以实现水泥用量的有效控制。