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快速浸透腐竹的方法有多种，但需要注意的是，“腐竹水泥”这一表述可能是对腐竹泡发不当导致的硬化现象的比喻，实际上并不存在“腐竹水泥”这种物质。以下是几种快速泡发腐竹的方法：
1. 使用温水浸泡：
将剪好的腐竹放入40℃左右的温水中浸泡。
温水的温度不会破坏腐竹的纤维结构，同时能加快其吸水速度。
2. 加入少量食盐：
在温水中加入少量食盐，可以加快腐竹的吸水速度，同时也有助于去除腐竹中的异味。
3. 用盘子压住腐竹：
将腐竹放入温水中后，用一个盘子或重物压住腐竹，使其完全浸没在水中，确保腐竹吸水均匀，避免出现夹生现象。
4. 先用沸水烫一下：
将干腐竹放入沸水中煮一分钟左右，然后捞出放凉水中浸泡10分钟左右，直到变软后再用清水进行最后的泡发，这种方法可以大大缩短泡发时间。
5. 使用电饭煲或微波炉泡发：
电饭煲：将干腐竹放入电饭煲中，加入清水，按下煮饭键，煮至饭煲自动跳起即可，泡发出来的腐竹比较软、筋道且不会夹生。
微波炉：将干腐竹放入微波炉容器中，加入适量的清水，然后微波炉高火加热2-3分钟即可，但需要注意掌握好加热时间，避免烤焦。
6. 加入一些酸性食材：
如醋、柠檬汁等，也可以帮助干腐竹更快地泡发软，这种方法适用于需要酸味的菜肴。
7. 提前用温水浸泡结合其他方法：
如果想在短时间内泡发干腐竹，可以先用温水浸泡一段时间，然后再结合其他方法如加入食盐、用盘子压住等进行泡发。
请根据实际情况选择适合的方法，并注意泡发时间和温度的控制，以避免腐竹泡发过度或不足。