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要判断水泥是否凝固好了，可以通过以下几种方法进行观察与测试：
1. 外观观察法：
观察水泥表面的颜色、光泽度。如果水泥表面变得坚硬、光滑，颜色呈现亮白色（未干的水泥往往是阴灰色），且无裂缝，这通常表明水泥已经凝固。
但需要注意的是，仅凭外观观察可能无法完全确定水泥内部是否也已凝固，因此应结合其他方法进行判断。
2. 硬度测试法：
使用硬度计或其他硬度测试设备测量水泥的硬度。如果硬度超过一定标准，即表明水泥已经凝固。
干透的水泥通常非常坚硬，也可以通过敲击水泥表面，听其声音来判断。干透的水泥与未干透的水泥敲击声是不同的。
3. 时间观察法：
水泥凝固需要一定时间，可以通过观察时间来判断。例如，硅酸盐水泥的终凝时间不迟于6\\~7小时，而灰水泥的终凝时间不迟于10小时。
对于新粉刷的水泥墙，如果天气良好，通常一周内能干透；旧墙重新粉刷则可能需要更短时间，如保持室内通风，大概20天左右粉刷的水泥就能干透。
4. 吸水测试法：
取一盆水，将水泼在水泥表面上。如果水很快被水泥吸收，说明水泥已经干透；如果水未被吸收或吸收速度很慢，则表明水泥还未完全干透。
通过外观观察、硬度测试、时间观察以及吸水测试等方法，可以较为准确地判断水泥是否凝固好了。在实际操作中，建议结合多种方法进行综合判断，以确保结果的准确性。