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水泥的强度大小通过水泥的标号来表示，标号是这样确定的：以水泥与沙子1:3的质量比，按60%的水与水泥的比例制成7.07cm×7.07cm×7.07cm的立方体抗压试块与8字形抗拉试块，在标准条件下进行养护，测定其3天、28天的抗压强度和抗折强度，以分组试块的28天平均抗压强度来确定水泥的标号。具体来说：
1. 测试样品制备：将水泥、标准砂及规定的水，按规定的方法拌制成软练胶砂，然后制成规定尺寸的立方体抗压试块与8字形抗拉试块。
2. 养护与测试：在标准条件下对试块进行养护，之后分别测定其3天、28天的抗压强度和抗折强度。
3. 标号确定：主要依据分组试块的28天平均抗压强度来确定水泥的标号。3天、7天的抗压强度也必须满足相应规定的要求。
对于不同种类的水泥，如硅酸盐水泥、普通水泥、矿渣水泥、火山灰水泥和粉煤灰水泥等，其强度龄期和强度指标也有所不同。例如，硅酸盐水泥和普通水泥的强度龄期为3天、28天，而矿渣水泥、火山灰水泥和粉煤灰水泥的强度龄期则包括3天、7天、28天。各类水泥的强度共设275、325、425、425R、525、525R、625、625R和725R等多个标号。