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要鉴定木雕是否注了水泥，可以从以下几个方面进行综合判断：
1. 外观观察：
质地与颜色：注有水泥的木雕部分会显得比较灰暗、没有光泽。
触感：用手触摸木雕，如果感觉表面粗糙且硬，可能是掺了水泥的迹象。
2. 气味判断：
如果木雕上有明显的橡胶、胶粘剂或其他粘贴剂的气味，这可能是因为掺了水泥。水泥中会添加多种化学成分和杂质，因此会有明显的气味。
3. 重量对比：
注了水泥的木雕重量会比正常木雕要重。因为水泥的密度比木材大，所以掺了水泥的木雕壁厚会变厚，整体重量也会增加。
4. 纹理检查：
灌水泥的木雕通常是无纹理或呈现假纹理。可以仔细检查木雕的纹理是否自然、连贯，如果发现纹理异常或不符合木材的自然生长规律，则可能是注了水泥。
5. 了解木雕背景：
某些类型的木雕，如小叶紫檀家具，由于材料本身“十檀九空”，成本较高，因此更有可能被注水泥以增加重量和定型。了解木雕的材质和来源，有助于判断其是否被注水泥。
通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地鉴定木雕是否注了水泥。需要注意的是，鉴定过程应谨慎细致，避免误判。