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要检查水泥是否合格，可以从以下几个方面进行综合评估：
1. 外观检查：
观察水泥的颜色，正常的水泥应该是灰白色或深灰色，粒度均匀，无结块现象。如果水泥颜色过深、发黄或发白，或者有明显的结块，可能是质量不过关的迹象。
检查水泥的包装是否完好无损，包装破损的水泥可能已经受潮或者受到其他污染。
2. 标号与成分检查：
根据工程要求，检查水泥的标号是否符合设计要求。标号是水泥强度的指标，通常以MPa表示，标号越大，水泥的凝固强度越高，凝固速度也越快。
通过化学分析方法，检测水泥中的主要成分，如氧化钙、二氧化硅、三氧化二铝等的含量是否符合标准要求。
3. 物理性能测试：
进行水泥的物理性能测试，如细度、凝结时间、安定性等，这些测试可以评估水泥的流动性、凝结速度和稳定性。
对水泥进行强度测试，包括抗压强度、抗折强度等，以确定水泥的力学性能是否满足要求。
4. 手感与品牌考量：
挑选水泥时，可以用手指碾一下水泥，如果感觉有少许砂细粉的感觉，说明水泥的纯度是正常的。如果感觉太粗或者太细，可能是质量不过关。
选择知名品牌的水泥，这些品牌的水泥质量通常更有保障，可以通过查看水泥的包装上的品牌标识和生产信息来确认。
5. 其他专业测试（如适用）：
对于一些特殊工程或环境条件，可以进行水泥的耐久性测试，如抗硫酸盐侵蚀测试等，以评估水泥在特定环境下的性能。
还可以进行硬度测试、密度测量、振动频率分析、颗粒大小测量等综合性能评估，以全面了解水泥的质量。
通过外观检查、标号与成分检查、物理性能测试、手感与品牌考量以及必要的专业测试，可以较为全面地评估水泥是否合格。