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检测水泥是否干透，可以通过以下几种方法来判断：
1. 观察时间和颜色：
硅酸盐水泥的终凝时间不迟于6\\~7小时，灰水泥不迟于10小时。可以作为时间上的参考。
如果水泥墙上的水泥已经干了，其颜色会呈现亮白色；而未干的水泥则是阴灰色。
2. 进行吸水测试：
可以取一盆水，把水泼在水泥墙上或地面上。若水很快被墙体或地面吸收，说明水泥已经干了；若水没有被吸收或吸收很慢，则说明水泥还未干透。
使用干净的纸巾粘贴到墙壁上，等待一晚后查看纸巾的干湿状态。如果纸巾是干的，表示水泥墙已经干透；如果纸巾是湿的或潮湿的，说明墙体还未干透。
3. 触摸和听觉判断：
用手触摸墙体，如果手上不会沾染任何东西，说明水泥已经干透；反之则说明还未固化。
可以用东西敲击水泥表面，听其声音。没干透和干透的水泥发出的声音是不同的。
4. 观察裂缝和气孔：
在户外的水泥墙，如果晒久了出现裂缝，也可能是干透的一个迹象。
干透的水泥边上可能会有气孔出现。
5. 使用塑料袋测试（适用于水泥地面）：
在水泥地面施工完并进行养护后，可以用一个大的塑料袋或塑料布平铺在地上，周围用沙子压紧。等待一夜后，观察塑料袋内是否有水珠。如果塑料袋里面有水珠，说明水泥没有干透；如果没有水珠，则说明水泥已经干透。
通过综合运用以上方法，可以较为准确地判断水泥是否已经干透。