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检查楼房水泥质量，可以从以下几个方面进行：
1. 外观检查：
观察水泥的颜色和状态。优质水泥应呈粉末状，颜色均匀一致，通常为灰色或灰绿色。如果水泥颜色发黄、发白或存在杂质，可能表明其质量存在问题。
检查水泥是否有结块现象。结块的水泥可能意味着其已经受潮或存放时间过长，质量可能受到影响。
2. 包装及标识检查：
检查水泥的包装是否完好无损，纸袋上应标明水泥品种、注册商标、执行标准、生产许可编号、出厂公司、生产日期、出厂编号等信息。
特别注意查看生产日期，因为超过三个月的水泥性能可能会明显下降。
3. 细度检查：
水泥的细度是影响其质量的重要因素。可以通过用手指捻水泥粉来感受其细度。优质水泥的颗粒感细腻，而劣质水泥则会有粗糙感。
如果条件允许，可以使用更专业的设备来检测水泥的细度，以确保其符合标准要求。
4. 品牌选择：
如果对如何挑选水泥感到困惑，选择一个靠谱的品牌会是一个不错的选择。大品牌通常有严格的质量控制标准，可以更有保障地确保水泥的质量。
通过以上几个方面的检查，可以初步判断楼房使用的水泥质量是否合格。对于更专业的检测，建议咨询专业的建筑检测机构或专家进行进一步的评估。