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搅拌水泥并不涉及“肥”这一元素，通常我们搅拌的是水泥、沙子、石子和水以制作混凝土。如果你指的是如何正确地搅拌水泥以制作混凝土，那么以下是一些关键步骤：
1. 准备材料：
确保所有材料（水泥、砂、石子和水）都已准备好，并按照比例称量。常见的水泥、沙子、石子的比例有1:2:3、1:3:5等，但具体比例应根据工程的要求和强度等级来确定。
2. 混合干料：
先将水泥、砂和石子放入搅拌机中，进行初步混合。这一步骤的目的是均匀分布各种干料，确保后续加水后能更好地融合。
如果是手动搅拌，可以在搅拌桶内先放入适量的沙子和石子，然后加入水泥，并用铲子充分搅拌。
3. 加水搅拌：
逐渐加入水，并持续搅拌，直至形成具有良好和易性的混凝土。加水时要逐步加，不能一次性放太多水，以免影响混凝土的强度。
搅拌时要迅速且均匀，搅拌时间根据搅拌物体积的大小而定，例如搅拌物体积为30L时，搅拌时间大约为4\\~5分钟。
4. 检查与调整：
搅拌完成后，根据实验要求或工程需求，立刻进行坍落度测定或试件成型，以确保混凝土的质量符合标准。
请注意，搅拌水泥是一个技术活，需要掌握正确的比例和搅拌方法。在实际操作中，建议根据具体的工程要求和条件进行调整，并遵循相关的技术规范和标准。