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鉴别水泥的好坏可以从以下几个方面进行：
1. 检查包装及标识：
水泥的纸袋包装应完好无损，标识清晰。包装上必须标明水泥品种、标号（如325、425、525等）、注册商标、执行标准、生产许可编号、出厂公司、生产日期、出厂编号等信息。如果这些信息不全，可能属于不合格品。
2. 观察水泥颜色：
优质水泥通常呈灰白色或深灰色、深绿色。如果颜色过深、发黄（可能是生烧料）或发白（可能是矿渣掺量过多），则水泥强度可能较低，质量不佳。
3. 感受水泥手感：
好的水泥应该没有板结现象，摸起来手感细腻，颗粒感明显。用手指捻水泥粉，如果感到有少许细、砂、粉的感觉，说明水泥的细度正常。劣质水泥则可能表面粗糙，有板结或受潮现象。
4. 检查生产日期：
水泥有保质期，超过有效期（如3个月或更长时间）的水泥性能会下降，强度降低。应尽量选择生产日期较近的水泥。
5. 查看水泥标号：
根据具体工程需求选择合适的标号。家装一般选择325R即可，而混凝土浇灌等工程则可能需要更高标号的水泥，如425等。
6. 选择知名品牌：
如果不确定如何挑选，可以选择信誉好、知名度高的品牌水泥。这些品牌的水泥质量通常更有保障，如海螺水泥、南方水泥等。
通过以上几个方面的综合检查，可以较好地鉴别水泥的好坏，确保选购到优质的水泥产品。