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要分清白水泥和黄水泥（通常指普通硅酸盐水泥，颜色黑灰色），可以从以下几个方面进行辨别：
1. 颜色与外观：
白水泥：颜色洁白，色泽明亮，主要用于装饰，如粉刷、雕塑等。
黄水泥（普通硅酸盐水泥）：颜色通常为黑灰色，强度高、粘结力强，是建筑中常用的材料。
2. 用途与特性：
白水泥：主要用于装修工程的粉刷、雕塑以及制作各种颜色水沙石、水磨石制品等。它制作技术好，但使用时间长后容易开裂、掉粉脱落。
黄水泥：广泛用于建筑工地，如混凝土浇灌、砌墙抹灰等。它具有较高的强度和粘结力，根据标号不同，用途也有所区别。
3. 标号与强度：
白水泥和黄水泥都有各自的标号，如325、425等，标号越大，强度越高。但选择时需要根据具体用途来决定，并非标号越高越好。
4. 手感与质地：
可以通过触摸来感受水泥的质地。优质水泥颗粒感细腻，而劣质水泥可能感觉粗糙。对于白水泥来说，其柔软易塑性的特点也可以作为辨别的一个方面。
5. 包装与标识：
检查水泥的包装是否完好，标识是否清晰。正规厂家的水泥包装上会有水泥品种、注册商标、执行标准、生产许可编号等信息。通过这些信息也可以帮助辨别白水泥和黄水泥。
通过颜色与外观、用途与特性、标号与强度、手感与质地以及包装与标识等方面的综合辨别，可以较为准确地分清白水泥和黄水泥。