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要分辨水泥和瓷砖，可以从以下几个方面进行：
可以从外观和颜色上区分：
水泥通常是深灰色粉末状，可能会有部分结团现象。
瓷砖则具有多样的颜色、图案和质地，其表面通常光滑且坚硬，不是粉末状。
触摸水泥时，会感觉到它是粉末状的，手感较为粗糙。
敲击水泥，由于其是粉末或凝结成块的材料，声音会比较沉闷。
触摸瓷砖，其表面通常是光滑且坚硬的，不会有粉末感。
敲击瓷砖，会发出清脆的声音，与水泥的沉闷声明显不同。
从用途和特性上区分：
水泥主要用于建筑和土木工程中，作为粘结材料或混凝土的主要成分，它具有较强的粘结力和硬度。
瓷砖则主要用于墙面和地面的装饰，具有防水、易清洁等特点，其硬度和耐磨性也较高。
通过外观、触摸和敲击以及用途和特性的不同，可以较容易地分辨出水泥和瓷砖。