测试水泥标号通常采用的是“软练法”,具体步骤如下:将1:3的水泥、标准砂及规定的水,按照规定的方法与水泥拌制成软练胶砂,制成7.07×7.07×7.07厘米的立方体抗压试块与8字形抗拉试块,在标准条件下进行养护,分别测定其3天、28天的抗压强度和抗折强度,以分组试块的28天平均抗压强度来确定水泥的标号。但3天、7天的抗压强度也必须满足规定的要求。
还有一些快速测试水泥标号的方法,如蒸养法、红外线法、化学法以及从早期强度测试结果按强度增进规律推算等。其中,蒸养法用得较多,也较简便,它可以在湿热养护2小时强度的基础上预测水泥28天的抗压强度,主要用于硅酸盐水泥、普通水泥、矿渣水泥、火山灰水泥和粉煤灰水泥28天标准抗压强度的预测。