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测水泥水灰比可以通过多种方法进行，其中最常用的方法是称量法，具体步骤如下：
1. 准备实验工具和材料：需要准备电子天平、注射器、饮管、量筒等工具。
2. 称量水泥和水：使用精度高的天平分别称量所需的水泥和水的重量，并记录下来。
3. 混合搅拌：将水倒入量筒中，再将水泥倒入水中。然后使用电动搅拌器搅拌水泥和水，直至混合均匀。
4. 观察与计算：用注射器吸取混合液，放入饮管中。观察饮管中混合液的分层情况，根据水泥水灰比的定义（即水与水泥的重量之比）计算出水泥水灰比。
还可以使用水灰比测定仪来快速测定新鲜混凝土的水灰比。这种仪器可以测定单位体积混凝土中的水泥含量，以及测量水泥的细度等参数，从而帮助更准确地计算出水灰比。在操作水灰比测定仪时，需要遵循一定的操作规程，如量取一定量的清水和混凝土拌合物，进行淘洗、过滤、称重等步骤，最终计算出水灰比值。
需要注意的是，在测量水泥水灰比时，应严格按照相关标准进行，并确保测量工具的准确性和精度。对于不同的混凝土配合比，也需要进行适当的调整和验证，以确保最终的水灰比符合设计要求。