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测水泥流动度的方法有多种，以下是三种常用的方法：
1. 泥棒测定法（Slump test）
准备一个直径底部直径为30cm、顶部直径为20cm、高度为30cm的金属锥形容器，放置在平坦的水平表面上。
将水泥浆充分搅拌均匀，确保无空气泡。
分三次将水泥浆倒入锥形容器中，每次倒入后移动圆锥形状使浆液均匀分布。
缓慢、垂直地抽出圆锥形状，不敲打容器或任何物体。
观察并记录圆锥形状抽出后的折塌高度，以mm为单位。
2. 水泥胶砂流动度测定法
将仪器安装在高度不低于300mm的实心混凝土基座上，并调整至水平状态。
接通电源，启动设备，使其跳动25次后自动停止。
按规定制备好水泥胶砂，并分两层装入模内，每层均需用小刀划实并用捣棒捣压。
捣压完毕后，取下模套，用刮平刀刮平胶砂表面。
提起截圆锥模，启动电机，使跳桌以每秒一次的速度转动，共达25次。
跳动完毕后，用卡尺测量水泥胶砂底部扩散的直径，并计算相对垂直的二直径的平均值，即为该水泥在该水量时的胶砂流动度，以mm表示。
3. 水泥净浆流动度测定法
将玻璃板水平放置，并用湿布将玻璃板、园模、搅拌锅及搅拌叶擦湿润。
称取规定量的水泥样品加入锅内，加入推荐掺量的外加剂及水，进行搅拌。
将拌好的净浆迅速注入截锥园模内，用刮刀刮平。
提起园模，同时计时，让净浆在玻璃板上流动规定时间（如30s）。
用钢直尺量取相互垂直的两个方向的最大直径，取平均值即为水泥净浆流动度。
这些方法各有特点，选择时应根据具体需求和实验条件进行。