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测水泥含水量的常用方法有烘干法、溶解重量法和红外干燥法，其中最常用的是烘干法。烘干法的具体步骤如下：
1. 取一定量的水泥样品，称量为m1，然后将其放入锥形瓶中。
2. 将锥形瓶放入烘箱中，温度设置为105℃～110℃，烘干时间一般为2小时。
3. 取出烘干后的水泥样品，放在干燥器中冷却，并称量为m2。
4. 重复以上步骤，直到连续称量的质量相差不大时，得到的质量差值即为水泥的含水率。
使用烘干法时的注意事项包括：
样品应具有代表性，取样时尽量避免水分的损失。
烘干时要控制温度，过高会导致水泥变质，过低则会延长烘干时间。
烘干时间的掌握要根据实际情况进行，确保水泥完全干燥。
除了烘干法，还可以使用混凝土水分检测仪来测量水泥的含水量。这种仪器基于烘箱干燥减重法原理，通过加热前后质量差值及加热前样品原始质量的百分比来计算得到水泥的含水率。这种方法更加快速、便捷，适用于现场检测。