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测水泥的密度，经典且常见的方法是液体排代法，也可以使用气体排代法。以下是液体排代法的具体步骤：
1. 准备李氏瓶：将无水煤油注入李氏瓶中至0到1mL刻度线后（以弯月面下部为准），盖上瓶塞放入恒温水槽内，使刻度部分浸入水中（水温应控制在李氏瓶刻度时的温度），恒温30分钟，记下初始（第一次）读数。
2. 处理水泥样品：水泥试样应预先通过0.90mm方孔筛，然后在110±5℃的温度下干燥1小时，并在干燥器内冷却至室温。之后称取水泥60g，精确至0.01g。
3. 测量水泥体积：用小匙将水泥样品一点点的装入李氏瓶中，反复摇动（也可用超声波震动），直到没有气泡排出。再次将李氏瓶静置于恒温水槽中，恒温30分钟，记下第二次读数。在此过程中，第一次读数和第二次读数时恒温水槽的温度差应不大于0.2℃。根据阿基米德定律，水泥的体积等于它所排开的液体体积。
4. 计算密度：用水泥的质量除以它排开的液体体积，即可得出水泥的密度。密度计算公式为：水泥密度ρ=水泥质量(g)/排开的体积(cm³)。结果需要计算到小数第三位，且取整数到0.01g/cm³。为确保准确性，通常需要进行两次测定，并取两次测定结果的算术平均值作为最终结果。两次测定结果之差不得超过0.02g/cm³。
还可以使用气体排代法进行测量，该方法使用分子截面积很小的氦气作为介质，通过仪器测出水泥样品的实际体积。这种方法测定时间短，更接近于真密度，而且对样品无损害。
这些方法提供了准确测量水泥密度的手段，有助于在建筑工程中确保材料的质量和性能。