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测量水泥地面是否起碱，可以通过以下几个步骤进行：
1. 观察地面外观：
碱化最明显的特征是地面出现白色粉末或斑点，这些通常是碳酸钙，是水分与建筑材料中的碱性物质反应的产物。
2. 使用PH试纸测试：
可以使用PH试纸测试地面的酸碱度。具体方法是，先取样地面的物质，用蒸馏水搅拌均匀，然后用PH试纸蘸取上层液体进行测试。如果PH值高于7，则表明存在碱性物质，可能存在碱化问题。
3. 检查湿度：
碱化问题往往与高湿度环境有关。可以使用湿度计检测房屋内的湿度水平，如果湿度持续高于60%，则可能存在碱化风险。
4. 专业检测：
对于更准确的判断，可以请专业人员进行化学分析或采用其他专业检测方法，如岩相法、化学法、快速砂浆棒法等，来评估水泥地面的碱化情况。
通过以上步骤，可以较为准确地判断水泥地面是否存在起碱问题，并采取相应的解决措施。