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测定水泥表观密度，常用的方法主要有水密法和人工插捣法等。以下详细介绍这些方法：
水密法：
准备样品：将水泥样品研磨成细粉，并将其密封在容器中。
计算初始体积：接着，在一个标定好刻度的容器中注入足够的水，并记录初始体积。
浸泡样品：然后，将密封好的水泥样品放入标定容器中的水里。
测量体积：记录样品浸泡后容器的体积。
计算表观密度：根据样品浸泡前后容器的体积变化来计算表观密度。
人工插捣法（主要用于水泥砂浆表观密度试验）：
该方法通常适用于测定水泥混凝土拌合物捣实后的密度。
需要使用特定的仪器设备，如试样筒、捣棒、磅秤等。
试验步骤包括将混凝土拌合物分层装入试样筒，并用捣棒进行插捣，直至拌合物表面不出现气泡为止。
然后用金属直尺刮去多余的混凝土，抹平表面，并称量试样筒的质量，进而计算拌合物的表观密度。
还有一些其他的方法，如气体排代法，也可以用于测定水泥的密度，但这种方法更接近于真密度的测定，且对样品无损害。在选择方法时，应根据具体的实验条件和需求来确定最适合的方法。