![中国混凝土与水泥制品网-中国水泥制品产业联盟-[水泥制品网·官网Naizao.Cn]](/uploads/202412/18/ff99bfae82d7c8f8.webp)
要清洗掉螃蟹身上的水泥，可以按照以下步骤进行：
1. 浸泡：将螃蟹放入一个大盆里，加满清水，让螃蟹在水中浸泡。可以加入适量的盐或白酒，这有助于螃蟹更快吐出泥沙，同时去除腥味。浸泡时间一般为5到10分钟。
2. 刷洗：浸泡后，准备一把旧牙刷或者专用刷子，开始细致地刷洗螃蟹的各个部位，特别是背部、腹部、嘴部、两侧以及钳子根部，这些部位容易藏污纳垢。刷洗时要小心用力，避免被螃蟹的钳子夹到手。
3. 冲洗：刷洗完毕后，将螃蟹放在流动水下冲洗，确保把所有的淤泥、排泄物和水泥都清除干净。这个步骤很重要，不要省略。
4. 备用：冲洗干净的螃蟹就可以放入干净的盆中待用了，准备进行后续的蒸煮。
按照这些步骤操作，就可以有效地清洗掉螃蟹身上的水泥，确保螃蟹的卫生和安全。