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在农田中取水泥，可以参考以下步骤和方法：
要做好充分的准备工作：
确保取水泥的容器或工具干净，没有杂物，以避免影响水泥的品质。
选择适当的取水泥方法：
对于小型施工或少量水泥的需求，可以采用桶装取法。具体步骤是：将一个桶放在水泥袋旁边，打开水泥袋；用空的水泥袋将桶盖住，然后将桶翻转过来，让水泥倒入桶中；将水泥等分装盛入用来搅拌的搅拌桶中，并搅拌2-3分钟。
若在农田中的施工规模较大，可以考虑使用更高效的取水泥方式，如使用真空吸气管取法。这种方法需要将真空吸气管插入水泥袋内，然后启动真空吸气管将水泥吸出，并等分装盛入搅拌桶中进行搅拌。
取样时还需注意：
如果是袋装水泥，取样数量应符合水泥标准的规定，通常每1/10编号从一袋中取至少6kg。取样时，应随机选择20个以上不同的部位，使用取样管插入水泥适当深度取样，并确保样品放入洁净、干燥、不易受污染的容器中。
请根据实际情况选择适合的取水泥方法，并确保操作过程中的安全和效率。