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浇筑水泥后，通常可以在8到12小时内开始洒水养护。但这一时间并非绝对，它受到多种因素的影响，包括天气条件、水泥类型以及具体施工要求等。
1. 一般情况：在常规条件下，为了确保水泥的水分充足并促进其水化作用，提升混凝土的强度，建议在浇筑后的8到12小时内开始洒水养护。
2. 天气因素：
如果温度适中且湿度较大，可以在浇筑后12小时左右开始洒水养护；若温度较低，如冬天，则时间可以延长至18小时后。
在太阳直晒或高温条件下，水泥凝固速度会加快，可能需要更早地开始洒水，如3到5小时后。
相反，在阴凉或潮湿天气下，水泥中所含水分较多，不容易完全干透，可能需要等待更长时间，如2-3天后才能洒水。
3. 特殊要求：
对于防水混凝土，由于其防水机制的形成需要一定时间，因此应在混凝土终凝后立即进行养护，但具体的洒水时间需根据混凝土水化反应完全形成憎水膜后来确定。
如果温度低于4度，浇水养护可能不太适宜，此时可以考虑其他养护方式，如蒸汽养护或自然养护。
浇筑水泥后多久可以洒水并没有一个固定的答案，而是需要根据实际情况来判断。在养护过程中，应密切观察水泥表面的变化，并根据温度、湿度等条件调整洒水次数和养护方式，以确保水泥能够充分水化并达到预期的强度。