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古时打水泥的方法主要有以下几种：
1. 糯米灰浆法：
原料：糯米、河砂、石灰、黄土，有时加入藤桃汁、蛋清和动物血。
制作方法：将糯米煮熟后，取其汤水与河砂、石灰、黄土等混合，借助糯米的黏性来提高石灰浆的强度。这种混合物在干燥后变得坚硬，具有很好的粘合性和耐久性。
2. 石灰石煅烧混合法：
原料：石灰石、砂子、碎石或其他骨料。
制作方法：将石灰石放入石灰窑或石灰炉中进行高温煅烧，将其分解为氧化钙（石灰）和二氧化碳。然后，将煅烧后的石灰与砂子、碎石等混合，加水制成糊状物质。这种混合物在干燥后同样变得坚硬，具有类似现代水泥的作用。
3. 三合土法：
原料：黏土、砂子、石灰（或碎砖瓦）。
制作方法：将黏土、砂子和石灰（或碎砖瓦）按一定比例混合均匀，加水搅拌成泥巴状。这种混合物在干燥后也具有一定的硬度和稳定性。
4. 古代“水泥”制作法（仰韶文化时期）：
原料：料浆石和砂石。
制作方法：通过特定的工艺将料浆石和砂石混凝而成，形成类似于现代90号水泥的砂浆地面。这种“水泥”地面非常坚硬，是目前中国考古发现年代最早的类水泥混凝土房屋建筑材料。
需要注意的是，古代的水泥制作方法与现代相比较为原始和简单，其强度和稳定性可能不如现代水泥。但这些方法在当时已经足够满足建筑和修补的需求。